Первоначально в этой постройке размещалась городская таможня, которая и дала название зданию - "maut" значит "денежный сбор". Потом решили использовали глубокий подвал Маутхалле для хранения городских запасов зерна. При этом многочисленные окна в крыше обеспечивали хорошую вентиляцию крупнейшего зерносклада.→