Калейдоскоп провансальских рынков Калейдоскоп провансальских рынков

Оценка 8110

Ещё дома, изучая тему Прованса, не могла понять, что все так на рынках помешаны? Что не отзыв, то обязательно список – в какой день в каком городке проходит рынок, при этом даже планы поездок корректируются по времени проведения рынка. Теперь я всё понимаю и сама настоятельно рекомендую посетить хотя бы несколько провансальских рынков. Привожу тот самый заветный списочек:

Понедельник: Bedoin, Fontvieille, Goult, St. Didier, Bollene, Cadenet, Cavaillon, Mazan, St. Saturnin les Avignon

Вторник: Vaison la Romaine, Gordes, Caromb, Beaumes de Venise, Fontaine de Vaucluse, Aix en Provence

Среда: St. Remy de Provence, Malaucene, Sault, Buis les Baronnies, Le Thor, Monteux, Villes sur Auzon

Четверг: Roussillon, Les Baux de Provence, Orange, Velleron, Robion, Vacqueyras, Ansouis

Пятница: Carpentras, Chateauneuf du Pape, Bonnieux, Corthezon, Lourmarin, Pertuis, Eygalieres, Morieres, Cairanne

Суббота: Apt, Avignon, Grillon, Mornas, Oppede, Pernes les Fontaines, St. Cecile les Vignes, Le Thor, Monteux, Jonquieres

Воскресенье: l’Isle sur la Sorgue, Jonquieres, Mormoiron, Sarrians, Avignon

Итак, что же такое провансальский рынок? Это древняя традиция, успешно вписавшаяся в современную жизнь. Это место, где люди встречаются, обсуждают последние события, обмениваются новостями. Поход на рынок – это не утомительный бег за продуктами, а часть особого, поддерживаемого веками ритуала, к которому туристу удается прикоснуться. Никто никуда не спешит, никто не толкается, не наступает на ноги. Общая радостная атмосфера. Энергия праздника!

В небольшом городке Pernes-les-Fontaines рынок располагается на набережной (улица Quai de Verdun). Свежие овощи, манящие фрукты, ароматные травы, завораживающие специи, колбасные и сырные фургончики и витрины. Прилавки с оливками. Помимо наличия нескольких сортов оливок, можно еще выбирать и различные рецепты их приготовления. Однозначно, в Провансе еда – это культ, религия и отдельная достопримечательность!