Плантация лотосов обычное дело в Камбодже. Лотос очень активно применяется кхмерами на всех стадиях созревания. Его молодые побеги используют в салатах, его бутоны несут в качестве подношений в храм, его недозревшие семена едят как семечки (по вкусу, как горох или бобы), из зрелых семян готовят масло, а его огромные листы используют как тарелки или пакеты (да, настолько некоторые кхмеры бедны). Особенно много таких плантаций по дороге на озеро Тонлесап. На одну более крупную нам удалось попасть.
Плантация лотосов обычное дело в Камбодже. Лотос очень активно применяется кхмерами на всех стадиях созревания. Его молодые побеги используют в салатах, его бутоны несут в качестве подношений в храм, его недозревшие семена едят как семечки (по вкусу, как горох или бобы), из зрелых семян готовят масло, а его огромные листы используют как тарелки или пакеты (да, настолько некоторые кхмеры бедны). Особенно много таких плантаций по дороге на озеро Тонлесап. На одну более крупную нам удалось попасть.