Лет десять назад я была на этой экскурсии с последующей дегустацией. Но тогда я была еще молодая и неискушенная в вине, и мне нравилось шампанское вообще, а не какой-то определенной марки, и то что голова наутро после этого шампанского просто отваливалась воспринималось как должное. Тогда я еще любила полусладкое, а от брюта меня просто перекашивало. И вот это нетребовательное создание попало на дегустацию в ЗШВ "Новый Свет". Подробностей сильно не помню, помню только, что в самом конце дегустации подали шампанское какой-то совершенно сумасшедшей выдержки - лет 15-18. Ну и что? На тот момент это было равносильно метанию бисера перед свиньями. Не оценила. Ну шампанское!
По прошествии этого десятка лет, я заматерела. Многолетние злоупотребления сделали свое дело. Теперь я, напротив, пью только брют, а перекашивает меня от полусладкого. И только шампанское, изготовленное традиционным способом, а не газировку. А заводов, изготавливающих сей божественный напиток указанным способом на просторах Союза было всего 4 - Артемовский и Новосветский в Украине, Абрау-Дюрсо в России и Крикова в Молдове.
Утомила я вас предысторией. Короче, поддавшись приступу ностальгии, поехали мы в августе опять в Новый Свет. А бюджет, как вы понимаете, был более чем ограничен. А самый дешевый годичный брют стоит уже 450 р. (в мае стоил 385), но на дегустацию мне опять захотелось. На кассе завода прочла, что, оказывается есть несколько видов экскурсий. Историческая (400 р. ) с дегустацией 6 сортов шампанских и игристых вин; Царская (700 р. ) с дегустацией 6 сортов элитных шампанских вин (ну это совсем дорого) и Брютерианская (450 р. ) с дегустацией 6 сортов брюта. Вот эту последнюю я и выбрала. Продажа билетов начинается за 15 минут до начала экскурсии. Но придя в назначенное время, я была ужасно разочарована - сегодня была историческая экскурсия, а брютерианская будет завтра, а завтра мы уже уезжаем. Пришлось идти на историческую и пить что попало.
Ну, в первой части экскурсии нас провели сначала по двору завода, где все сделано из пустых шампанских бутылок - клумбы, здоровенная бутылка, пальма и даже новогодняя елка. Затем повели по подвалам, имеющим общую протяженность 7 км! Температура там низкая и нужно иметь при себе кофточку. Рассказали о тяжком ручном труде женщин, коих работает большинство, поскольку мужчины составляют группу риска. Хотя мне, например, там тоже работать было бы весьма рискованно. Так вот, за один день каждая работница должна провернуть или переложить или взболтать (в зависимости от вида операции) несколько тысяч бутылок! Кроме того, те кто взбалтывает бутылки, работают в металлических забралах и спецодежде, потому что вино в бутылке находится под давлением, чтоб не соврать, кажется 16 атмосфер. И бутылки частенько взрываются прямо в руках. Жесть!
Потом мы прошли в энотеку. Несмотря на то, что бутылки хранящиеся в ней были, естественно закупорены, запах там стоял просто божественный! Гид перевел нам девиз завода с латыни "Vir est vis" - "Было, есть и будет". И сказал, что персонал завода интерпретирует его по-своему - пили, пьем и будем пить! Эх живут же люди! Причем пьют они, по словам того же гида, исключительно брют кюве. Губа не дура! Я его в магазине как-то и не видела, и сколько он может стоить, даже не предполагаю.
И вот, наконец-то, завершительная часть экскурсии - дегустация! Нас привели в нарядный зал с огромным столом, столешница которого выполнена под яшму, с уже расставленными бокалами, на одну треть наполненными, и вазочками с печеньками на закусь. Случилось так, что мой спутник со мной пойти не смог, благо, что одной пить мне не пришлось - компания была более чем солидная (человек 50) и обвинить меня в алкоголизме никто бы не смог. Рядом со мной оказалась молодая пара из Перми. Девушка, заглянув в свой бокал, сказала, что там какая-то пленочка. Ее спутник пошел принес ей другой, а этот отставили. Первым дегустируемым шампанским оказался экстрабрют (ням-ням). Я его быстро выпила (что там пить? ) и решила посмотреть, а что ж там за пленочка такая в отставленном бокале. Ничего подозрительного я не обнаружила, и сказала соседке, что я его выпью, если она не против. А она говорит, а давайте поделим и оставим этот бокальчик - пусть в него тоже наливают. Так и сделали. Каждый раз, когда гид подходил к нам, чтобы налить очередную порцию, мы начинали задавать ему какие-то вопросы, чтобы он не заметил, что один бокал лишний. Впрочем, не одни мы были такие хитрые - одна компания в углу громко пожаловалась, что им не налили, хотя по их хитрым физиономиям было понятно, что они уже успели выпить.
После экстрабрюта было белое полусухое, потом белое полусладкое (брр), потом розовое полусухое, потом еще какое-то полусухое, и на закуску был опять брют, на этот раз красный. В общем вечер прошел в непринужденной дружественной обстановке. Благодаря нашей хитрости, я выпила, где-то полбутылки, что, в принципе, категорически мало, но все равно было приятненько, и я даже почувствовала некоторую эйфорию.
После дегустации желающие могли приобрести понравившиеся сорта шампанского в фирменном магазине на территории завода. Только обещанных в какой-то рекламке экскурсии "специальных цен" там не оказалось. Цены были такие же, как и в остальных фирменных магазинах в поселке. Видимо рекламка была старая. Но зато ассортимент был куда шире. В остальных магазинах полки были полупустые, я сначала было подумала, что завод остановился, но продавщица сказала, что сметают все! И действительно, пока мы несколькими днями ранее сидели и пили в магазине, народ закупал все ящиками! И самого дешевого годичного брюта за 450 в наличии не было. Пришлось пить экстрабрют за 510. Причем дорогой нам показалась только первая бутылка. Цена второй уже не имела никакого значения. : )))) Но это уже совсем другая история.
А экскурсия мне понравилась. Рекомендую.
К сожалению, как это часто бывает, сели батарейки на фотоаппарате, и фотки получились далеко не все : ((((
По прошествии этого десятка лет, я заматерела. Многолетние злоупотребления сделали свое дело. Теперь я, напротив, пью только брют, а перекашивает меня от полусладкого. И только шампанское, изготовленное традиционным способом, а не газировку. А заводов, изготавливающих сей божественный напиток указанным способом на просторах Союза было всего 4 - Артемовский и Новосветский в Украине, Абрау-Дюрсо в России и Крикова в Молдове.
Утомила я вас предысторией. Короче, поддавшись приступу ностальгии, поехали мы в августе опять в Новый Свет. А бюджет, как вы понимаете, был более чем ограничен. А самый дешевый годичный брют стоит уже 450 р. (в мае стоил 385), но на дегустацию мне опять захотелось. На кассе завода прочла, что, оказывается есть несколько видов экскурсий. Историческая (400 р. ) с дегустацией 6 сортов шампанских и игристых вин; Царская (700 р. ) с дегустацией 6 сортов элитных шампанских вин (ну это совсем дорого) и Брютерианская (450 р. ) с дегустацией 6 сортов брюта. Вот эту последнюю я и выбрала. Продажа билетов начинается за 15 минут до начала экскурсии. Но придя в назначенное время, я была ужасно разочарована - сегодня была историческая экскурсия, а брютерианская будет завтра, а завтра мы уже уезжаем. Пришлось идти на историческую и пить что попало.
Ну, в первой части экскурсии нас провели сначала по двору завода, где все сделано из пустых шампанских бутылок - клумбы, здоровенная бутылка, пальма и даже новогодняя елка. Затем повели по подвалам, имеющим общую протяженность 7 км! Температура там низкая и нужно иметь при себе кофточку. Рассказали о тяжком ручном труде женщин, коих работает большинство, поскольку мужчины составляют группу риска. Хотя мне, например, там тоже работать было бы весьма рискованно. Так вот, за один день каждая работница должна провернуть или переложить или взболтать (в зависимости от вида операции) несколько тысяч бутылок! Кроме того, те кто взбалтывает бутылки, работают в металлических забралах и спецодежде, потому что вино в бутылке находится под давлением, чтоб не соврать, кажется 16 атмосфер. И бутылки частенько взрываются прямо в руках. Жесть!
Потом мы прошли в энотеку. Несмотря на то, что бутылки хранящиеся в ней были, естественно закупорены, запах там стоял просто божественный! Гид перевел нам девиз завода с латыни "Vir est vis" - "Было, есть и будет". И сказал, что персонал завода интерпретирует его по-своему - пили, пьем и будем пить! Эх живут же люди! Причем пьют они, по словам того же гида, исключительно брют кюве. Губа не дура! Я его в магазине как-то и не видела, и сколько он может стоить, даже не предполагаю.
И вот, наконец-то, завершительная часть экскурсии - дегустация! Нас привели в нарядный зал с огромным столом, столешница которого выполнена под яшму, с уже расставленными бокалами, на одну треть наполненными, и вазочками с печеньками на закусь. Случилось так, что мой спутник со мной пойти не смог, благо, что одной пить мне не пришлось - компания была более чем солидная (человек 50) и обвинить меня в алкоголизме никто бы не смог. Рядом со мной оказалась молодая пара из Перми. Девушка, заглянув в свой бокал, сказала, что там какая-то пленочка. Ее спутник пошел принес ей другой, а этот отставили. Первым дегустируемым шампанским оказался экстрабрют (ням-ням). Я его быстро выпила (что там пить? ) и решила посмотреть, а что ж там за пленочка такая в отставленном бокале. Ничего подозрительного я не обнаружила, и сказала соседке, что я его выпью, если она не против. А она говорит, а давайте поделим и оставим этот бокальчик - пусть в него тоже наливают. Так и сделали. Каждый раз, когда гид подходил к нам, чтобы налить очередную порцию, мы начинали задавать ему какие-то вопросы, чтобы он не заметил, что один бокал лишний. Впрочем, не одни мы были такие хитрые - одна компания в углу громко пожаловалась, что им не налили, хотя по их хитрым физиономиям было понятно, что они уже успели выпить.
После экстрабрюта было белое полусухое, потом белое полусладкое (брр), потом розовое полусухое, потом еще какое-то полусухое, и на закуску был опять брют, на этот раз красный. В общем вечер прошел в непринужденной дружественной обстановке. Благодаря нашей хитрости, я выпила, где-то полбутылки, что, в принципе, категорически мало, но все равно было приятненько, и я даже почувствовала некоторую эйфорию.
После дегустации желающие могли приобрести понравившиеся сорта шампанского в фирменном магазине на территории завода. Только обещанных в какой-то рекламке экскурсии "специальных цен" там не оказалось. Цены были такие же, как и в остальных фирменных магазинах в поселке. Видимо рекламка была старая. Но зато ассортимент был куда шире. В остальных магазинах полки были полупустые, я сначала было подумала, что завод остановился, но продавщица сказала, что сметают все! И действительно, пока мы несколькими днями ранее сидели и пили в магазине, народ закупал все ящиками! И самого дешевого годичного брюта за 450 в наличии не было. Пришлось пить экстрабрют за 510. Причем дорогой нам показалась только первая бутылка. Цена второй уже не имела никакого значения. : )))) Но это уже совсем другая история.
А экскурсия мне понравилась. Рекомендую.
К сожалению, как это часто бывает, сели батарейки на фотоаппарате, и фотки получились далеко не все : ((((
Переведено автоматически с русского языка. Посмотреть оригинал
Комментарии (0)
оставить комментарий
Показать другие комментарии …
