Предоставляет услуги аэропорт вылета и принимающий аэропорт. Практически в любом аэропорту есть условия для людей с особыми потребностями. В Борисполе это есть. Вам будет подана коляска к месту высадки из такси. Нужно предупредить об этом авиакомпанию при бронировании билетов. В 2010 году я отдыхала в гостинице Шарма, где были инвалиды на коляске из Германии. В современных аэропортах с этим проблем нет.
Да какие уж там передвижения по Иордании... Скорее всего, просто на Мёртвое море едут.