Вопрос o Sri lanka
Задать вопрос
Задайте вопрос
Темы вопроса
Вопрос по теме «Общие вопросы»
Фрукты в Шри-Ланке.
Мне интересно какие фрукты можно купить на базарах в Шри-Ланке,когда они появляются и сколько стоят?
Переведено автоматически с русского языка. Посмотреть оригинал
Подписаться
Ответы • 10
Когда появляются - не скажу, но в феврале-марте в изобилии были ананасы (стоимость что-то около 0.5-1$ за штуку), ананасы очень вкусные -сладкие и не такие резкие как например на Кубе или в Южной Америке, были бананы - 6 видов, арбузы, гуяба - к сожалению зеленая, манго, апельсины, папайя - тоже очень вкусная и другая разная сугубо местная экзотика. Цены низкие, купить можно практически по всюду - раскладки фруктовые прямо на улице. Кушайте на здоровье! Только соблюдайте правила гигиены: всю фрукту перед употреблением мою и практически никогда не ем на улице, не помыв рук.
Нравится
Вам нравится
•
1.5
ответила 17 лет назад
Были в декабре - таже ситуация - на улицах полно развалов с фруктами. Какие уже не помню. В отеле также отдельный стол с фруктами.
Вот с овощами у них напряжекна - огурцв и помидоры были типично привозными и парниковыми.
Вот с овощами у них напряжекна - огурцв и помидоры были типично привозными и парниковыми.
Нравится
Вам нравится
ответил 17 лет назад
КРУГЛЫЙ ГОД: АНАНАСЫ (т.наз. сахарные, меньше, чем у нас в с/маркетах, но слаже - 3 шт. /$1 - на лотках у шоссе, рядом с плантациями, или ~ 2 шт/ $1), БАНАНЫ - малые желтые тонкокорые, красные, зеленые (для жарки в пальм.масле); ПАПАЙЯ розовая/ дынное дерево; ИЗ ЦИТРУСОВЫХ местных - ЛАЙМЫ, НАРАНК(одичавшие мандаринчики, завезли португальцами 5 веков назад), АРБУЗЫ с высокогорн. плантаций (из них делают фреш!); МАРАКУЙЯ/ passion fruit - кисловатые, аромат!!! КОКОСЫ королевские (местное "тамбили", 20-25 рупий/шт.), АВОКАДО ~ 20-25 рупий / шт. * ПО СЕЗОНу: Июль - август - МАНГОСТИНЫ в р-не Калутары (фиолетовые круглые плоды/ 4 чашелистика у хвостика, внутри - нежнейшие сливочного вкуса белые дольки, похожи на зубчики чеснока // кстати, ЛЮБИМЫЙ фрукт брит. королевы, ~ 10-15 рупий /шт.) + РАМБУТАНЫ - колючие красные, плоды сочные. Декабрь - январь: манго, в Дамбулле особенно, потом до мая, но мало. Январь: КЛУБНИКА в горах. НАСЧЕТ ОВОЩЕЙ: они на Ланке - свои, растут вокруг Нувара Элии на террасах и в районе Полоннарувы и Дамбуллы на поливных землях: морковка, капуста, салат (отменный, с хрумом!), фасоль и проч. А огурцы и помидорики СВОИ, но какие-то мелкие, видно, местные сорта.
Нравится
Вам нравится
•
2.5
ответила 17 лет назад
Джекфрут
Все составляющие джекфрута съедобны.Используется абсолютно все. Кожуру можно засахарить или замариновать, а также она подходит в качестве корма для животных. Кожура джекфрута должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной. На ощупь она должна быть плотной, но не твердой. Когда фрукт созревает, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел. Чтобы очистить фрукт, разрежьте его вдоль и удалите живицу. Удалите также сердцевину и надавите на кожуру, чтобы отделить части фрукта друг от друга. Вырежьте мякоть с помощью ножа и выберите семечки. Джекфрут можно хранить в холодильнике не более 3-5 дней.
Дуриан.
он обладает специфическим вкусом - сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком. Более лестные отзывы утверждают, что вкус дуриана похож на вкус смеси чеснока, сыра и лука. Специалисты говорят, что лучше всего есть дуриан спустя несколько дней после того как фрукт окончательно созрел, поскольку тогда запах чувствуется сильнее всего. Людям, которые пробуют дуриан впервые, предпочтительнее делать это на свежем воздухе и не стоит есть его слишком много.
Все составляющие джекфрута съедобны.Используется абсолютно все. Кожуру можно засахарить или замариновать, а также она подходит в качестве корма для животных. Кожура джекфрута должна быть зеленовато-желтой и неповрежденной. На ощупь она должна быть плотной, но не твердой. Когда фрукт созревает, кожура натягивается, становится упругой и издает едва различимый аромат. Слишком сильный запах говорит о том, что джекфрут уже перезрел. Чтобы очистить фрукт, разрежьте его вдоль и удалите живицу. Удалите также сердцевину и надавите на кожуру, чтобы отделить части фрукта друг от друга. Вырежьте мякоть с помощью ножа и выберите семечки. Джекфрут можно хранить в холодильнике не более 3-5 дней.
Дуриан.
он обладает специфическим вкусом - сродни поеданию селедки с сыром с плесенью над открытым канализационным люком. Более лестные отзывы утверждают, что вкус дуриана похож на вкус смеси чеснока, сыра и лука. Специалисты говорят, что лучше всего есть дуриан спустя несколько дней после того как фрукт окончательно созрел, поскольку тогда запах чувствуется сильнее всего. Людям, которые пробуют дуриан впервые, предпочтительнее делать это на свежем воздухе и не стоит есть его слишком много.
Нравится
Вам нравится
•
1.5
ответил 17 лет назад
Лонган
Лонган продают как виноград, гроздьями. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, трещины кожицы недопустимы. Более спелым считается не тот лонган, который только что сорвали с дерева, а тот, который уже немного полежал на прилавке магазинов. Пробуйте лонган перед покупкой, поскольку плоды бывают более сладкие или наоборот более кислые. Очистите лонган от кожицы с помощью ножа, достаньте мякоть, удалите косточку.
Личия или Личи
Выбирайте личи с твердой, неповрежденной кожицей. Очистите фрукт от кожуры и удалите косточку, разрезав плод с помощью ножа. Свежие личи можно до трех дней хранить при комнатной температуре, или в течение недели в холодильнике.
Личи используют в медицинских целях, как тонизирующее средство для сохранения крепкого здоровья и энергичности.
Лонган продают как виноград, гроздьями. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, трещины кожицы недопустимы. Более спелым считается не тот лонган, который только что сорвали с дерева, а тот, который уже немного полежал на прилавке магазинов. Пробуйте лонган перед покупкой, поскольку плоды бывают более сладкие или наоборот более кислые. Очистите лонган от кожицы с помощью ножа, достаньте мякоть, удалите косточку.
Личия или Личи
Выбирайте личи с твердой, неповрежденной кожицей. Очистите фрукт от кожуры и удалите косточку, разрезав плод с помощью ножа. Свежие личи можно до трех дней хранить при комнатной температуре, или в течение недели в холодильнике.
Личи используют в медицинских целях, как тонизирующее средство для сохранения крепкого здоровья и энергичности.
Нравится
Вам нравится
•
½
ответил 17 лет назад
Браво, papa 74! Столь подробный комментарий о пеполярных в Южной и ЮВ Азии плодах.
К слову, джек-фрут (или индийское хлебное дерево, лат название - Artocarpus heterophyllus) на Шри-Ланку ввезли голландцы. Одно из старейших деревьев до сих пор растет в старинном голландском форте Галле, на Госпитальной улице.
Сами ланкийцы едят джек-фрут не только как фрукт, но и используют его как основу для карри.
Любопытно, что джек-фрут - один из лидеров в растительном мире по размерам и весу плода: его плоды достигают 30-90 см в длину, а самые крупные экземпляры весят более 30 кг. Так что хлебным деревом его зовут не зря - одного плода хватит, чтоб неделю варить карри целому семейству ))
К слову, джек-фрут (или индийское хлебное дерево, лат название - Artocarpus heterophyllus) на Шри-Ланку ввезли голландцы. Одно из старейших деревьев до сих пор растет в старинном голландском форте Галле, на Госпитальной улице.
Сами ланкийцы едят джек-фрут не только как фрукт, но и используют его как основу для карри.
Любопытно, что джек-фрут - один из лидеров в растительном мире по размерам и весу плода: его плоды достигают 30-90 см в длину, а самые крупные экземпляры весят более 30 кг. Так что хлебным деревом его зовут не зря - одного плода хватит, чтоб неделю варить карри целому семейству ))
Нравится
Вам нравится
•
1
ответила 17 лет назад
Еще добавлю цитатой(ссылки беспощадно стирает администрация) из отзыва ноября 2009:
"...продаются ананасы стоимостью от 60 до 120 рупий за штуку (за один американский доллар можно получить примерно 110 шри-ланкийских рупий). Цейлонские ананасы очень сладкие, вкусные и не такие резкие, как, к примеру, южно-американские. Смуглые добродушные продавцы нам предлагали бананы. Нужно сказать, что всевозможных видов бананов на острове я насчитал более дюжины, и стоят они от 30 до 50 рупий за килограмм. За сочные яблоки всех видов и сортов просят от 20 до 30 рупий за кило. А вот чудесный виноград в 40 килограммовом ящике отдавали всего за 700 рупий. Роскошные апельсины оцениваются в 35-40 рупий за кило, необычного цвета и формы арбузы отдавали за 10-15 рупий, а вот гуяба - к сожалению, оказалась зеленая и мне не понравилась. Можно хорошо «оттянуться» на манго и папайя – за них тут просят 30-40 рупий за килограмм."
"...продаются ананасы стоимостью от 60 до 120 рупий за штуку (за один американский доллар можно получить примерно 110 шри-ланкийских рупий). Цейлонские ананасы очень сладкие, вкусные и не такие резкие, как, к примеру, южно-американские. Смуглые добродушные продавцы нам предлагали бананы. Нужно сказать, что всевозможных видов бананов на острове я насчитал более дюжины, и стоят они от 30 до 50 рупий за килограмм. За сочные яблоки всех видов и сортов просят от 20 до 30 рупий за кило. А вот чудесный виноград в 40 килограммовом ящике отдавали всего за 700 рупий. Роскошные апельсины оцениваются в 35-40 рупий за кило, необычного цвета и формы арбузы отдавали за 10-15 рупий, а вот гуяба - к сожалению, оказалась зеленая и мне не понравилась. Можно хорошо «оттянуться» на манго и папайя – за них тут просят 30-40 рупий за килограмм."
Нравится
Вам нравится
•
½
ответил 17 лет назад
Еще:
"Нужно отметить, что торговля фруктами в Шри-Ланке идет повсюду. Местные торговцы-аборигены раскладывают свои товары прямо на улицах. Подходите, выбирайте, кушайте на здоровье! Только обязательно соблюдайте правила личной гигиены: все фрукты, купленные практически с земли, перед употреблением требуется тщательно помыть. И возьмите себе за правило никогда не есть на улице!"
"...рамбутан, дивул, пало, уира, мора, кон, нелли, мадан, горака, тамаринда, кохолле лавулу, тимбири, химбуту и многое другое. Все эти местные диковинные фрукты довольно дешевы и укладываются в диапазон от 30 до 80 рупий за килограмм, но часто случается, что даже на одной улице цены на одни и те же фрукты отличаются в два раза."
"Нужно отметить, что торговля фруктами в Шри-Ланке идет повсюду. Местные торговцы-аборигены раскладывают свои товары прямо на улицах. Подходите, выбирайте, кушайте на здоровье! Только обязательно соблюдайте правила личной гигиены: все фрукты, купленные практически с земли, перед употреблением требуется тщательно помыть. И возьмите себе за правило никогда не есть на улице!"
"...рамбутан, дивул, пало, уира, мора, кон, нелли, мадан, горака, тамаринда, кохолле лавулу, тимбири, химбуту и многое другое. Все эти местные диковинные фрукты довольно дешевы и укладываются в диапазон от 30 до 80 рупий за килограмм, но часто случается, что даже на одной улице цены на одни и те же фрукты отличаются в два раза."
Нравится
Вам нравится
•
½
ответил 17 лет назад
В отличие от джек-фрута, лонган и личи на Ланке не столь распространены (в Таиланде их встречаешь довольно часто).
А вот привычный для нас гранат там не такая уж редкость.
А вот привычный для нас гранат там не такая уж редкость.
Нравится
Вам нравится
•
½
ответила 17 лет назад
Летим в начале марта, по поводу ананасов читал отзывы в нете, что типа "хочешь испортить впечатление о фрукте - купи его здесь зимой". А в данном топике, при этом, коллега Fidel описывает цейлонский зимний ананас совершенно положительно. Запутался. Жена - ананасопоклонник :) В Ланку едем впервые. Вот и пытаюсь постичь истину.
Нравится
Вам нравится
ответил 13 лет назад